煮物

おはようございます
田中です

今日のお話です
どうぞご覧ください

煮物

朝は日が昇る前に家を出て
帰宅時はもちろん日が暮れています

朝晩が寒いと暖かい料理が
食べたくなるものです

暖かい料理といえば「煮物」
その中でも「おでん」が好物です

実はおでんは煮物に分類されるのです

日本料理がMercedesBenz
煮物がSクラス
おでんがSクーペ
そんな感じですかね

子ども達も冬休みに入り
在宅ワークの妻は仕事と
子どもたちの世話で大忙しですが

手間が掛かるのはわかっていますが
妻に「おでんが食べたい」と
LINEでリクエストをしました

田中家のおでんは薄味ですが
私の好きな大根は手間を掛け
別で味付けしてくれているので
薄味の汁と
しっかり味がしみ込んだ大根の
バランスが良く私的には
最高のおでんです

妻は「いいよ」と

調子に乗った私は
「いつもの大根と昆布と
ボロニアソーセージと
メスのタコもお願い」

妻は「ボロニアソーセージ？
タコのメス？」と返信があり

私は「牛の腸に詰めてあるやつが
ボロニアソーセージ
ちなみに豚の腸に詰めたものを
フランクフルトソーセージ
羊の腸に詰めたものを
ウィンナーソーセージで
タコのオスメスの見分け方は
吸盤がが順序よく大きいものから
小さいものへと並んでいるのがメスで
逆に吸盤の大小がランダムで
不揃いに並んでいるのがオス
メスの方が柔らかくて美味しいよ」
と返信すると

「作るから自分で買って来い！」と
ご立腹な返信が・・・

ですよね～

私は近所のオリンピックで
メスのタコを買い
自宅近くのビオセボンで
ボロニアソーセージを
購入し自宅へ

しかし用意されていた夕飯は
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

「えっ？」

妻は「おでんは子ども達が
食べないから、明日別メニューで作るよ」

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋も
美味しかったですが
本日のおでんが楽しみです

最後まで読んでくださって
ありがとうございました

ではまた明日

今日も素晴らしい
1日になりますように

田中健介

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